Gà ta thảo mộc Tiên Phước

GÀ TA THẢO MỘC TIÊN PHƯỚC :

Quy cách: Nguyên con ~1,1kg

Xuất xứ: Quảng Nam

Hình thức nuôi: Chăn thả tự nhiên trên sườn đồi

Thức ăn chính: thảo mộc, ngũ cốc...

Bảo quản: Để ở ngăn đông tủ lạnh

Hạn sử dụng: 180 ngày

-----

Nguồn gốc xuất xứ
Gà ta thảo mộc tiên Phước là giống gà bản địa được lai tự nhiên với gà rừng cách đây hơn 100 năm. Với đặc điểm gà nhỏ nhưng nhiều thịt, thịt dai thơm ngon.

Quy trình chăn nuôi
Khi nuôi gà phải đăng ký với cơ quan chính quyền địa phương và cơ quan thú ý nhằm đảm bảo tuân thủ vệ sinh môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Môi trường chăn nuôi
Gà ta thảo mộc Tiên Phước khi mới nở đã được uống vắc xin theo quy chuẩn thú y, sau đó di chuyển kiếm ăn tự nhiên. Gà được thả rông trên các sườn đồi, khiến gà liên tục phải vận động để đứng vững và giúp thịt săn chắc. Địa hình nuôi gà ở Tiên Phước là địa hình bán Sơn Địa với nhiều đồi núi nhiều cây rậm rạp, khí hậu mát mẻ tạo môi trường tự nhiên tốt nhất cho gà phát triển.

Thức ăn chủ yếu
Gà được ăn các loại thảo mộc tốt cho sức khỏe chúng ta như: an xoa có tác dụng giúp giải độc gan và chống ung thư gan; ngũ gia bì giúp an thần, cây lá vối giúp giảm mỡ máu. Những thành phần giúp gà thơm ngon hơn và cũng nhiều dưỡng chất hơn gà bình thường.

Được công nhận là thực phẩm sạch
Gà ta thảo mộc Tiên Phước được nuôi và đảm bảo với 4 tiêu chí "sạch" bao gồm: không tồn dư kháng sinh, không tồn dư kim loại, không tồn dư chất tạo nạc và không có mầm bệnh.
Sản phẩm gà ta phải đạt chuẩn 3 sao OCOP, một trong những sản phẩm đặc trưng chất lượng cao của huyện Tiên Phước do tỉnh Quảng Nam cấp.

Thời gian sinh trưởng và phát triển
Gà ta thảo mộc Tiên Phước được nuôi với thời gian dài hơn các loại gà thông thường và trọng lượng gà cũng sẽ ít nặng hơn. Quy cách thông thường của mỗi con gà sẽ nặng tầm 1,1-1,3kg. Khi thưởng thức, thịt gà sẽ nhiều nạc, da giòn, thơm ngon và màu thịt đẹp hơn gà nuôi bình thường.

Giá trị dinh dưỡng
Bổ sung Vitamin
Trong thịt gà có chứa nhiều vitamin A, E, C, B1, B2, PP giúp sáng mắt, đẹp da và thúc đẩy quá trình tiêu hoá. Đặc biệt thịt gà cũng giúp cơ thể không lưu trữ chất béo giúp giảm cân hiệu quả.

Bổ sung nguồn Protein lý tưởng
Thịt gà cung cấp lượng lớn protein vô cùng cao và đa dạng, trong thịt gà có nhiều phần nạc và ít mỡ. Protein là một trong những nhóm chất chính ảnh hưởng đến sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người. Việc bổ sung các món ăn từ gà vào thực đơn của gia đình hàng ngày sẽ giúp mang lại cho bạn nhiều lợi ích về sức khỏe.

Thúc đẩy quá trình trao đổi chất
Trong thịt gà có chứa vitamin B6, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể một cách thuận lợi, hiệu quả hơn. Vì thế, lượng chất béo lưu trữ không quá nhiều và việc tiêu hoá thức ăn trong cơ thể nhanh hơn, Ngoài ra, Vitamin B6 rất có lợi cho sự phát triển cân nặng, cũng như chiều cao của cơ thể.

Ngăn ngừa và chống ung thư
Niacin là chất đã được tìm thấy rất nhiều có trong thịt gà. Cụ thể, Niacin sẽ giúp bảo vệ cơ thể và chống lại các tổn thương DNA bị lỗi – nguyên nhân của nhiều loại ung thư khác nhau. Đây là chất vitamin có trong thịt gà, đây là loại vitamin B3 giúp chống lại ung thư hiệu quả.

Tốt cho tim mạch
Khi ăn thịt gà có thể ngăn chặn và kiểm soát tốt các hàm lượng Homocysteine - Tác nhân gây ra bệnh tim mạch ở cơ thể người. Chính vì vậy, không nên bỏ qua các món ăn từ thịt gà trong các bữa ăn hàng ngày. Việc ăn ức gà cũng sẽ giúp ngăn chặn lượng Homocysteine hiểu quả đấy!

Giàu Photpho
Trong thịt gà có các chất dinh dưỡng như phốt pho và canxi có tác dụng giúp xương và răng phát triển khỏe mạnh. Ngăn ngừa các tình trạng loãng xương cùng các bệnh về răng. Phốt pho cũng giúp đảm bảo chức năng như hệ thống thần kinh trung ương, gan thận, … hoạt động tốt hơn.

Gợi ý món ăn dành cho bạn
Tuỳ theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể chế biến gà ta thảo mộc Tiên Phước với các món ăn ngon như gỏi, gà ta xào sả ớt, gà ta roti, gà luộc hay gà chiên mắm,... Cùng quay quần bên gia đình thưởng thức hương thơm ngào ngạt, hoà quyện với hương vị thơm ngon, giòn ngọt của thịt gà. Nghĩ thôi cũng khiến ai đó phải nao nức lòng.